Graines d’oseille sanguine

L’oseille sanguine est une variété rare et spectaculaire, reconnaissable à ses feuilles vertes marquées de nervures rouges. En micropousses, elle apporte une touche acidulée et très raffinée, parfaite pour sublimer les assiettes. Très appréciée en cuisine créative pour son visuel unique et sa fraîcheur.

Profil nutritionnel

Les micropousses d’oseille sanguine sont naturellement riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. Comme toutes les jeunes pousses, elles offrent une belle densité végétale lorsqu’elles sont consommées crues.

Paramètres de culture recommandés

• Trempage : Non

• Blackout : Oui, 4 à 6 jours

• Durée de germination : 4 à 8 jours

• Récolte : à partir de J18 à J21

• Difficulté : Intermédiaire

Astuce variété

Semer moins dense qu’une variété rapide. L’oseille sanguine préfère une humidité stable au début, puis un arrosage modéré. Une bonne lumière après blackout améliore nettement la coloration et la vigueur des pousses.

Qualité des graines

Graines non traitées, adaptées à la culture alimentaire et à la production de micropousses.

Combien de barquettes puis-je faire ?

Avec des barquettes de 10 × 6 cm, ce sachet permet de réaliser environ 20 à 25 barquettes, selon la densité de semis.