L’amarante est une variété premium ultra visuelle, connue pour sa couleur rouge/rose intense et ses tiges fines très élégantes. En micropousses, elle apporte un effet “gastro” immédiat dans l’assiette. Parfaite pour les salades, bowls, plats créatifs, dressages raffinés, et pour ajouter une touche colorée naturelle sans artifices avec une saveur se rapprochant de la betterave.
| Poids | 10 g |
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2,00 €
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L’amarante est une variété premium ultra visuelle, connue pour sa couleur rouge/rose intense et ses tiges fines très élégantes. En micropousses, elle apporte un effet “gastro” immédiat dans l’assiette. Parfaite pour les salades, bowls, plats créatifs, dressages raffinés, et pour ajouter une touche colorée naturelle sans artifices avec une saveur se rapprochant de la betterave.
Les micropousses d’amarante rouge sont naturellement riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Elles apportent également des fibres et une belle densité végétale, surtout consommées crues.
Trempage : Non
Blackout : Oui, 2 à 4 jours
Durée de germination : 2 à 4 jours
Récolte : à partir de J15 à J18
Difficulté : Facile à intermédiaire
Les graines sont très fines : semer de façon homogène, sans surdensité. Préférer un arrosage minimaliste (brumisation fine au départ), puis arrosage par le bas 1 jour sur 2. L’amarante est sujette à la fonte des semis si humidité permanente. Une bonne lumière après blackout intensifie la couleur.
Graines non traitées, adaptées à la culture alimentaire et à la production de micropousses.
Avec des barquettes de 10 × 6 cm, ce sachet permet de réaliser environ 10 à 15 barquettes, selon la densité de semis.
