Le shiso vert est une variété aromatique premium, très appréciée en cuisine japonaise. En micropousses, il offre une saveur unique, à mi-chemin entre le basilic, la menthe et de subtiles notes d’agrumes, avec une pointe légèrement épicée. Il se marie parfaitement avec les sushis, pokes, poissons et légumes crus, ainsi qu’avec les plats d’inspiration asiatique. Une variété rare et élégante, idéale pour apporter une signature aromatique originale et raffinée sur toasts ou vérines également.
| Poids | 20 g |
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Le shiso vert est une variété aromatique premium, très appréciée en cuisine japonaise. En micropousses, il offre une saveur unique, à mi-chemin entre le basilic, la menthe et de subtiles notes d’agrumes, avec une pointe légèrement épicée. Il se marie parfaitement avec les sushis, pokes, poissons et légumes crus, ainsi qu’avec les plats d’inspiration asiatique. Une variété rare et élégante, idéale pour apporter une signature aromatique originale et raffinée sur toasts ou vérines également.
Les micropousses de shiso vert sont naturellement riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Elles contiennent également des composés aromatiques spécifiques qui participent à leur parfum intense.
Trempage : Non
Blackout : Oui 3 à 5 jours
Durée de germination : 5 à 7 jours
Récolte : à partir de J18 à J21
Difficulté : Intermédiaire à avancée
Le shiso vert est lent : semer peu dense, maintenir une humidité légère et régulière au départ, puis éviter l’excès d’eau. Une bonne ventilation et une lumière stable améliorent nettement la vigueur des pousses.
Graines non traitées, adaptées à la culture alimentaire et à la production de micropousses.
Avec des barquettes de 10 × 6 cm, ce sachet permet de réaliser environ 12 à 16 barquettes, selon la densité de semis.
