Graines de mizuna

Le mizuna est une variété japonaise appréciée pour sa saveur douce, fraîche et légèrement poivrée. En micropousses, il offre un excellent équilibre entre subtilité et caractère. Idéal pour les salades, bowls, sandwichs et plats du quotidien, il apporte du volume et une belle texture sans dominer les autres ingrédients.

Profil nutritionnel

Les micropousses de mizuna sont naturellement riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. Comme d’autres crucifères, elles contiennent des composés végétaux intéressants lorsqu’elles sont consommées crues.

Paramètres de culture recommandés

• Trempage : Non

• Blackout : Oui, 2 à 3 jours

• Durée de germination : 2 à 3 jours

• Récolte : à partir de J15 à J18

• Difficulté : Facile

Astuce variété

Semer de manière homogène sans surdensité. Le mizuna pousse rapidement : maintenir une humidité régulière au début, puis privilégier l’arrosage par le bas. Bonne ventilation recommandée.

Qualité des graines

Graines non traitées, adaptées à la culture alimentaire et à la production de micropousses.

Combien de barquettes puis-je faire ?

Avec des barquettes de 10 × 6 cm, ce sachet permet de réaliser environ 12 à 15 barquettes, selon la densité de semis.